湖南剁辣椒
妈妈教给我的地道湖南剁辣椒永州宁远版
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步骤1/8
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红辣椒洗净沥干表面水分
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步骤2/8
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辣椒剁碎放干净入盆中
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步骤3/8
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大蒜剁成蒜蓉备用
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步骤4/8
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姜剁成姜蓉备用
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步骤5/8
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姜蓉大蒜蓉放入剁好的辣椒盆中
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步骤6/8
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在盆中放入盐，喜欢淡点可以少放盐，少放盐容易变酸，盐点增加可以存放时间。
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步骤7/8
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充分搅拌，完美融合，
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最后一步
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密封好存放冰箱冷藏发酵15天左右，风味最佳.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-11
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