玉米烙（失败版）
看似简单，却蕴含功底的甜品。这是失败之作，还望大厨们指教指教~
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米粒和玉米水分开。我选择的是玉米粒罐头，也可以自己买整条玉米，煮熟后剥粒。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入糯米粉和淀粉搅拌，比例为1:3
-
步骤4/7
点击查看大图
下一点油，小火煎，煎至玉米不散开。（此次失败原因之一，我猜测是因为我煎的时间不够长，导致底面不脆）
-
步骤5/7
点击查看大图
加入油，漫过玉米。最好使用植物油，用豆油可能油味会比较重。（因为没吃过，也不知道做出来是什么味道的，所以造成多次倒油-翻炸。第一次炸完后吃就觉得油味好浓，还有点粉味；第二次就觉得玉米炸得不够透；第三次玉米就炸得太透了！）
-
步骤6/7
点击查看大图
失败之举啊！
-
最后一步
点击查看大图
望大厨们指教指教！！
前面的煎与后面的炸，控制的时间很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-11
玉米烙（失败版）的其他做法
玉米烙（失败版）的相关分类
玉米烙（失败版）的相关推荐
-
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23524465人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌茄子
21438657人看过 -
过桥豆腐｜家常下饭
5112707人看过 -
葱爆羊肉
11558910人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
7991843人看过 -
糖醋排骨
1488174人看过 -
咖喱鸡肉饭
14567178人看过 -
#我要上首焦#好吃到舔碗的巴沙鱼照烧饭
3317152人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13488118人看过 -
回锅香辣猪蹄｜肉酥皮糯
13878391人看过 -
【无油】燕麦巴沙鱼排
71544人看过 -
番茄鸡肉丸子￨减脂小能手
8313478人看过
