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咖喱排骨土豆饭的做法

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咖喱排骨土豆饭

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只想让老公吃饱吃好，才有力气赚钱养家O(∩_∩)O，作为老公的后盾一定要照顾好他。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 350g

、

咖喱 1盒（不用放盐味精）

、

土豆 1个

、

洋葱 1个（小，借个味）

、

胡萝卜 1根

、

青椒 2-3只

、

咖喱不用放其他调料

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好的调料，把土豆胡萝卜洋葱切成块，青椒切成小粒，咖喱我直接用了一盒六块，而且咖喱味很重不用另外添加调味料。
步骤2/10 点击查看大图
把猪排骨焯水5—10分钟备用，不用全煮熟，反正一会也是要煮的。焯掉血水就好。
步骤3/10 点击查看大图
锅内倒油，煸炒洋葱，爆香。（不喜欢洋葱味大可以少放点洋葱或者选择用大葱）
步骤4/10 点击查看大图
洋葱煸炒爆香后，倒入排骨爆炒。
步骤5/10 点击查看大图
接着倒入土豆，胡萝卜爆炒。炒1-2分钟。
步骤6/10 点击查看大图
添水淹没过锅里的菜就好，（如图），再炖煮20分钟，土豆和胡萝卜有粉粉面面的感觉就好了。
步骤7/10 点击查看大图
再加入咖喱（如图）六块。轻轻顺时针搅拌咖喱化开。
步骤8/10 点击查看大图
咖喱化开后，加入青椒（不喜欢青椒可以省略这部）。
步骤9/10 点击查看大图
轻轻顺时针搅拌咖喱至粘稠（5—8分钟），糊糊状也就好了。
最后一步点击查看大图
装盘，为了美观可以把饭做成不同形状，我是用一个心形的碗压制的，也可以在米饭上撒点芝麻也不错。

小贴士

1.我买的这种咖喱味道很够不用在放别的调味料。2.青椒只是调个清香味。3.不喜欢洋葱的朋友可以换成葱或者少加洋葱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-11

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