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开胃小凉菜---胭脂藕

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快乐妞儿

在论坛里看到这个胭脂藕，漂亮简单有营养，今天买齐了材料，做起来！莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、及一些钙、磷等多种矿物质，而且莲藕的含糖量不高，又具有多种维生素和膳食纤维，可通便止泻、健脾开胃，还可帮助食欲不振的人增进食欲。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 1节
、
苋菜 1小捆（上色用）
、
盐 少许
、
白醋 少许
、
白糖 一大匙
烹饪步骤
小贴士

1.我用的白醋量很小，原菜谱里是白醋40g，白糖30g，可我觉得白醋味道太冲了，这个根据自己口味调节吧！ 2.原菜谱是黑加仑榨汁的，我觉得那个口感可能更好点，因为家里没榨汁机，8块钱1斤的黑加仑有点儿浪费，就用了苋菜，也可以用紫甘蓝。 3.放冰箱里冰一下口感也不错哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-12

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