水煮肉片
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉切片，半个蛋清，盐，胡椒，味精，料酒，腌最少半个小时
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步骤2/4
放油，放豆瓣酱，炒出红油，放姜末，放糖，鸡精，水
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步骤3/4
蔬菜过水焯熟
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最后一步
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放肉片，煮一两分钟就好了，不然会老，倒入盆中，放蒜末干辣椒，花椒小火泼在上面
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-13
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