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水煮肉片(0/4)
瘦肉切片，半个蛋清，盐，胡椒，味精，料酒，腌最少半个小时
放油，放豆瓣酱，炒出红油，放姜末，放糖，鸡精，水
蔬菜过水焯熟
放肉片，煮一两分钟就好了，不然会老，倒入盆中，放蒜末干辣椒，花椒小火泼在上面