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京酱肉丝（做法超简单）的做法

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京酱肉丝（做法超简单）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉丝

、

豆腐皮

、

香菜

、

黄瓜

、

大葱

、

盐

、

姜丝

、

料酒

、

豆瓣酱

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1. 盘里的配菜有：豆腐皮、黄瓜丝、大葱丝、香菜叶；2. 肉酱的做法：将肉丝（也可以用肉沫）用盐，料酒，姜丝腌个5分钟左右，然后入锅，大火翻炒。待肉丝炒熟变色后，再加入豆瓣酱一起大火煸炒。如果觉得酱汁太少，可以加少许水，然后水淀粉勾芡即可。
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3. 吃法如图，用豆腐皮将所有配菜卷起包裹起来，一口吃掉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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