上汤娃娃菜
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步骤1/5
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把所有食材切好，蒜切片，姜切丝
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步骤2/5
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锅中放油，把蒜瓣姜丝爆香，然后加入火腿，松花蛋，翻炒出香味。
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步骤3/5
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娃娃菜加盐放入开水中焯一下，加盐能让娃娃菜出水更多。加盐要适汤多少而定，后边步骤就不在加盐了，此步骤对于新手可在开炒前准备好。
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步骤4/5
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把娃娃菜捞出放在炒锅中和步骤二的食材一起翻炒一下。
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最后一步
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把焯娃娃菜的水倒入炒锅中，开锅后小火炖两三分钟，菜变软就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-16
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