红汤糯米藕
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步骤1/7
糯米半碗，泡制2小时。藕选粗的，孔大的，段不要太长，削皮洗净。（暂时不做的话，先泡水里，防止氧化变黑）
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步骤2/7
正式开始，藕四分之一处切开，做盖用，然后糯米填充藕，用筷子辅助填饱满，用牙签固定盖，盖子也要填充糯米，这部分完成
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步骤3/7
锅里加水没过藕，加红糖，冰糖，大火10分钟，小火1个钟头左右，记得要常看水量，小心糊锅
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步骤4/7
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数小时后，成了
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步骤5/7
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捞出，放凉，切片，如图
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步骤6/7
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摆盘，锅里剩余的糖汁，加入少许玫瑰花水，煮开，均匀的淋在上面
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最后一步
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加香菜点缀，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-17
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