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皮蛋拌豆腐

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chenchenforever

美味清香，消暑凉菜，方便快捷
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
皮蛋 1颗
、
绢豆腐 一盒
、
榨菜 少量
、
鲜酱油 1勺
、
醋 1/3小勺
、
麻油 1勺
、
郫县红油辣酱 适量（看口味，可不加）
、
盐 适量（鲜酱油本身有咸度，若口味淡可不加）
烹饪步骤
小贴士

1、绢豆腐也可用内脂豆腐代替。2、喜欢辣味浓郁的，可以在酱汁中加入适量辣油，更加红亮诱人。 3、适量加一点醋，可以中和皮蛋的碱性，味道也好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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