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素酱面的做法

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素酱面

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搭配稀粥，简便又好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干面粉 4大勺

、

毛豆适量

、

盐、料酒、糖、老抽、鸡精，蚝油适量

、

红椒 1只

烹饪步骤

步骤1/4
面粉加水，搅拌成糊状，备用
步骤2/4
锅中放油，热后加生姜，蒜，红椒，爆香后加入毛豆翻炒，加料酒
步骤3/4
毛豆炒的超不多熟了加水，多一点，再加如老抽盐糖蚝油鸡精，烧开
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加入调好的面糊，一边倒一边在锅内搅拌，切记，搅拌不能停，一直到到锅内面酱均匀粘稠为止，好了关火装起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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