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素酱面(4/4)
面粉加水，搅拌成糊状，备用
锅中放油，热后加生姜，蒜，红椒，爆香后加入毛豆翻炒，加料酒
毛豆炒的超不多熟了加水，多一点，再加如老抽盐糖蚝油鸡精，烧开
加入调好的面糊，一边倒一边在锅内搅拌，切记，搅拌不能停，一直到到锅内面酱均匀粘稠为止，好了关火装起来