芫爆里脊
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1香菜去叶留梗，切段，肉切丝加鸡蛋清上浆，待用。2取小碗加盐味精，料酒，姜水，醋，对成汁。3锅里放油，烧至三成热，放入肉丝变白，捞出待用，4锅里留油加入碗里对好的调料，到入肉丝翻炒离火，到上香油，放入香菜段炒匀既可出菜。
小贴士
粉白的肉丝，翠绿的香菜，白绿相映，鲜嫩香味浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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