鱼香嫩豆腐
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
1块
、
蒜末
1勺
、
姜末
1勺
、
葱花
适量
、
泡椒
8个
、
猪绞肉
适量
、
盐
1勺
、
生抽
1.5勺
、
老抽
1勺
、
鸡精
适量
、
糖
1勺
、
醋
0.5勺
、
豆瓣酱
1小勺
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
做法:1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3)注入清水或高汤半杯。4)加入所有调味料,及切块豆腐。5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
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