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培根芦笋蒸蛋的做法

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培根芦笋蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

培根 3～4片

、

鸡蛋 2个

、

鲜芦笋数根

、

盐少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
培根每片切三段，芦笋取尖部，卷好摆盘。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散加水1:2左右，加少许盐和鸡粉，倒入蒸碗，不要完全没过培根卷，撒少许粗胡椒。
步骤3/5 点击查看大图
蒸碗蒙上保鲜膜或者盖上碗盖，大火蒸，上气后蒸10分钟左右即可。
步骤4/5 点击查看大图
依照个人口味淋上麻油，豆豉等调味。
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开饭啦～

小贴士

鸡蛋要兑凉开水口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-20

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