盐煎鸡翅：原汁原味的美味
不需要烤箱，也不需要腌制，只要一点椒盐，一口不粘锅，就可以享受到外焦内嫩的香煎鸡翅。越来越崇尚简单的烹调，不需要太多的步骤与过程，不需要太多的调味品。简单的方法简单的食材才是最值得回味的。8个鸡全翅，瞬间被孩子们一扫而光。
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步骤1/6
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鸡全翅去除鸡翅尖洗净，将其分斩成前腿与鸡中翅。
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步骤2/6
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将处理好的鸡翅放进不粘锅，带鸡皮的一面朝下。
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步骤3/6
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先用中火，略煎出鸡油即转小火，慢慢煎。
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步骤4/6
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待鸡翅底面焦黄，即翻面继续用小火慢煎至另一面也焦黄。
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步骤5/6
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鸡翅煎的时间约20分钟，鸡腿的时间大约得40-50分钟，煎好的鸡翅装盘。
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最后一步
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加入椒盐粉调味。
建议做盐煎鸡翅时全部用鸡中翅，鸡腿煎出来也好吃，就是比较耗时。另外，煎鸡翅时需要一口给力的不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-20
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