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快手菜——豇豆茄丁的做法

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快手菜——豇豆茄丁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆 300g

、

茄子 250g

、

青椒 1个

、

生姜 3片

、

老葱 1颗

、

盐一小匙半

、

味精一小匙

烹饪步骤

步骤1/4
所有食材洗净。老葱切段，豇豆、茄子、青椒切丁。
步骤2/4
热锅下油烧到八成热，油多一些。倒入茄子炒到茄子吐油盛起待用。
步骤3/4
锅中留底油，下生姜煸香，倒入豇豆炒至豇豆段生，加青椒、茄丁继续翻炒。
最后一步
调入盐、味精翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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