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香葱酱爆梭子蟹的做法

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香葱酱爆梭子蟹

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现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点，不要错过呀。

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梭子蟹 3只

、

油适量

、

酥酱粉 1汤匙

、

定粉 1汤匙

、

美味鲜酱油 2一3汤匙

、

老酒 2汤匙

、

葱花适量

、

姜片 2片

、

蒜头 2瓣

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梭子蟹洗净，—只蟹切成四开 …
步骤2/8 点击查看大图
定粉和酥酱粉放入碗里，到上少量水调匀，调成酱糊。
步骤3/8 点击查看大图
葱，蒜头，姜，切好。
步骤4/8 点击查看大图
锅里油热放上切好的蟹，淋上调好的酱粉，淋上一半就可以，将蟹煎黄翻面，再淋上调好的酱粉煎黄。
步骤5/8 点击查看大图
两面煎黄撒上葱白，姜丝，蒜丝，白糖，放上老酒，美味鲜酱油，加上少量水，上盖焖煮一分钟以上就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
就这样翻炒—下，撒上葱花即可。
步骤7/8 点击查看大图
成功开吃美味。
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爽：美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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