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煮毛豆的做法

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煮毛豆

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毛豆

、

盐

、

花椒

、

大料

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将毛豆洗净，将毛豆两端剪个小口，（为了更好的入味）备用。
步骤2/4
锅里倒入清水，将葱切段，姜切片，和花椒大料以及毛豆放入其中，在向其中点几滴食用油，（为了保持毛豆色泽）
步骤3/4
锅上火大火煮沸，煮沸后转小火，放盐，转小火煮大约10～15分钟即可关火
最后一步
如果不着急的话，浸泡一个小时会更入味，口感更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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