彩虹蛋糕卷
-
步骤1/9
点击查看大图
两个鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白分三次加入40克细砂糖，搅打到湿性发泡状态。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋黄打散后依次加入水和色拉油，每次都搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入一小部分打发好的蛋白，搅拌均匀。再加入大部分蛋白中，全部拌匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
拌匀的蛋糕糊分为四份，分别加入红黄蓝绿四种食用色素。加一点就可以，搅拌均匀？
-
步骤6/9
点击查看大图
四种颜色的蛋糕糊倒入裱花袋中
-
步骤7/9
点击查看大图
用8寸的方形烤盘，垫上油纸。每一种颜色挤一条，挤出的大小，高度宽度尽量均匀？
-
步骤8/9
点击查看大图
放入预热到180度的烤箱，烘烤10分钟的样子，因为蛋糕体比较薄，所以烘烤时间较短，根据各自烤箱的性能掌握时间。
-
最后一步
点击查看大图
烤好以后放凉，打发一些鲜奶油，卷起即可。卷好以后放入冰箱冷藏一会儿再切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
彩虹蛋糕卷的相关分类
彩虹蛋糕卷的相关推荐
-
自制炸油条（无矾无泡打粉）
16851559人看过 -
软糯Q弹糯米肠
48596人看过 -
腌制腊肉
149791人看过 -
糯米肠
6982人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1011560人看过 -
核桃酥饼
96510人看过 -
糯米肠
119593人看过 -
鲜肉虾仁包子【新年圆满】
11469人看过 -
虎皮蛋糕卷
167114人看过 -
腌制腊肉
62418人看过 -
糯米戚风蛋糕
3114163人看过 -
#无腊味，不新年#腌制腊肉
154665人看过
