台湾卤肉面
心血来潮做给老公和宝贝吃
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步骤1/6
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五花肉切小丁，冷水下锅放生姜和料酒去血水。
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步骤2/6
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洋葱切丁
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步骤3/6
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香菇切丁
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步骤4/6
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放油先煸炒洋葱，待洋葱金黄软了之后盛起备用。
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步骤5/6
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用锅底余油煸炒五花肉，出油后不要炒太久要不肉会老，然后放香菇炒，再放洋葱继续炒，放生抽老抽冰糖，放水没过菜，再放那些香料，大火烧开再转小火炖上40分钟。
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最后一步
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事先煮几个白煮蛋，在最后20分钟的时候放进去卤，之后的汤汁收浓时适当放盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
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