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炸猪排的做法

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炸猪排

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉

、

黑胡椒

、

料酒

、

盐

、

生粉

、

面包糠

、

鸡蛋

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/3
里脊切片后用刀背敲打让里面的筋断掉然后放料酒和黑胡椒和洋葱腌制半个小时
步骤2/3
然后加生粉抓匀再裹上鸡蛋液在裹上面包糠
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锅中多放油烧到67成热然后放入里脊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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