是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豇豆肉片的做法

点击查看大图

豇豆肉片

浏览 2.4万 · 收藏 250 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

绿油油的豇豆总是让我爱不释手啊。每次看见它，都想带两把回去。每次都说，拿来做泡豇豆吧。。。。。结果每次，它都往炒锅里去了。。。。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

豇豆 300g

、

二荆条 120g

、

猪肉 120g

、

盐 1茶匙

、

香油 2滴

、

生抽 2茶匙

、

淀粉 2茶匙

、

料酒 1茶匙

、

植物油 1汤匙

、

干辣椒 4个

、

白糖 1茶匙

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉洗净后，切成肉片，用适量生抽，香油，淀粉，料酒抓匀，腌制片刻；
步骤2/11 点击查看大图
二荆条洗净，斜切成段；
步骤3/11 点击查看大图
豇豆洗净，摘掉豆筋后，掰成寸断；
步骤4/11 点击查看大图
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，然后用干辣椒炝锅；
步骤5/11 点击查看大图
倒入肉片，迅速翻炒至猪肉颜色变白；
步骤6/11 点击查看大图
倒入豇豆翻炒均匀；
步骤7/11 点击查看大图
调入适量白糖，翻炒；
步骤8/11 点击查看大图
放入二荆条翻炒；
步骤9/11 点击查看大图
食材都炒熟后，调入适量盐；
步骤10/11 点击查看大图
调入适量鸡精；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火，起锅。

小贴士

豇豆可以提前焯水，再下锅炒，比较容易熟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

换个做法

豇豆肉片的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

豇豆肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许