最简单的新疆大盘鸡做法
这是自己实验出来最简单的大盘鸡做法
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步骤1/7
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鸡肉切成小块洗干净,然后放入热水过一下。刚刚变色就捞出来。 非常快。
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步骤2/7
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土豆根据自己喜欢程度添加多少。 切成块。
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步骤3/7
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葱姜蒜切成段,片
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步骤4/7
将油烧热倒入白砂糖,等白砂糖刚刚化至起白沫倒入鸡肉。上糖色。
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步骤5/7
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抄上糖色加入酒。 这时候可以吧姜和蒜一起倒入炒,翻炒一会加入酱油。再翻炒一会加入热水开中火炖。大概炖15分钟加入土豆再将土豆炖至自己喜欢的软硬。 即可出锅。 咸淡自己添加盐。
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步骤6/7
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成了
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最后一步
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吃大盘鸡自然不能少的了皮带面。我也有写皮带面的做法。如果想同时在大盘鸡里面加入皮带面的话。可以来看详细步骤哦。~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-24
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