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蔓越莓饼干（烤箱的第一个美味）的做法

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蔓越莓饼干（烤箱的第一个美味）

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买来烤箱过于激动了，做好已经是凌晨1、2点了。烤箱的第一个处女作，蔓越莓饼干，估计这辈子我忘不了第一口咬下去、激动、烫、香、酥、韧、甜各种滋味浮上心头啊~~

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1小时以上 | 切墩(初级)

蔓越莓干 50g

、

黄油 100g

、

糖粉 60g

、

低筋面粉 150g

、

鸡蛋液 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料很简单，蔓越莓淘宝上就有卖的。
步骤2/9 点击查看大图
黄油切片
步骤3/9 点击查看大图
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。稍稍打发。
步骤4/9 点击查看大图
加入1个鸡蛋液，低筋粉，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入蔓越莓干。
步骤6/9 点击查看大图
成面团，有点软，我用了奶油刀来帮忙弄成长方体，放入冰箱冷冻至硬(40来分钟吧，自己可以去冰箱看下，冻硬就行)
步骤7/9 点击查看大图
切片，这里我用了寿司刀，切的时候很顺手~~不粘，不软，一片片很好切。
步骤8/9 点击查看大图
放进预热好的烤箱烤焙，大致180度，15分钟左右，我是守在烤箱旁···一直看着的····超级享受这样看着烘培的过程···
最后一步点击查看大图
晾凉后打包~~激动的睡不着觉了！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-26

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