桂花酒酿圆子蛋
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酒酿促进血液循环，增强体力，圆子暖胃，桂花清香甜而不腻，取名桂花酒酿原子蛋，霸气有木有。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅中加入一碗水，煮开
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步骤2/4
加入事先准备好的圆子，煮到浮出水面即可。
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步骤3/4
关小火，加入酒酿，煮约半分钟后滑入打打散的鸡蛋，关火。
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最后一步
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待放凉后加入桂花蜜，即可食用。
小贴士
注：酒酿不能煮太久，稍微沸一会儿就好，鸡蛋下锅时温度不宜过高，边倒鸡蛋边用筷子顺时针搅动，这样蛋花才细腻嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-27
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