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油豆腐炒瘦肉的做法

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油豆腐炒瘦肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油豆腐适量

、

瘦肉适量

、

酱油适量

、

生粉适量

、

芝麻油适量

、

大蒜适量

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切片，下酱油，生粉，芝麻油，姜片，腌制15分钟左右，豆腐对半切好备用
步骤2/4 点击查看大图
油热下蒜爆出香味，下锅炒腌制好的瘦肉，炒至八成熟盛出
步骤3/4 点击查看大图
利用剩余的油，豆腐下锅，下盐，酱油，翻炒下一碗清水，水量在豆腐的三分之二处，待水滚把炒好的瘦肉倒下去，盖上锅盖煮两分钟
最后一步点击查看大图
两分钟之后翻炒一下，下味精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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