家庭版——葱香椒盐饼
我经常自己做饼吃，家中没有电饼铛、不粘锅这也难不倒我，就用普通的炒菜锅也可以做饼～ (^_^)
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步骤1/11
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准备好所有食材。将所有食材放入容器中加水调成饼糊。饼糊不要太稠也不要太稀。太稠做出的饼会很厚，太稀做出的饼不易成型。
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步骤2/11
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锅烧热倒入少许油，用手拿锅柄将锅转几圈使锅里面的表层蘸一圈油。
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步骤3/11
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转中小火，倒入适量的饼糊。倒饼糊的时候要转着圈倒，使之成一块饼的雏形。
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步骤4/11
从下一步开始就不拍照片了，我一个人来不及，以后有机会再补吧～
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步骤5/11
然后握住锅柄端起锅转动，使饼糊顺着锅边滚动成型。
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步骤6/11
锅中的饼糊不是很均匀，这个时候再用锅铲将饼糊摊匀。摊饼糊的时候要轻轻的以免将饼弄破。
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步骤7/11
手握着锅柄转动锅，使锅里的饼均匀的受热。要不停的转动直至饼边微微翘起，不然会糊底。
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步骤8/11
待饼边微微翘起的时候倒大约一汤匙的油在锅铲上，顺着饼边淋油，再留一点在饼面上淋一下。
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步骤9/11
用锅铲顺着饼边轻轻的铲动饼，再将饼翻个面。
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步骤10/11
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手握着锅柄转动锅使饼面均匀受热直至饼面金黄即可。
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最后一步
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继续做下一块饼。从步骤2开始重复直至饼糊用完。
调料可以按个人口味自由调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-28
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