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李氏青椒肉丝

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Yunaaaaaaa

在记忆里，从小最喜欢的，应该就是妈妈烧的家常菜。我是湖南人，最喜欢的要属青椒肉丝了。 这道菜做法很多，但是最有感情的还是湘式的做法。肉要嫩，味道要浓。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 250g
、
青椒 250g
、
油 适量
、
盐 适量
、
水 适量
、
蒜 10g
、
生抽 5g
、
老抽 5g
、
香油 少量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.肉冻1小时之后更好切丝。 2.腌制的时候要均匀，并可以根据自己口味加入各种调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-29

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