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醇香不腻——酱牛肉（牛腱子）

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兔子爱暖食

酱牛肉，即是下酒小菜，又是可以搭配面条，米饭，又好做，又受欢迎！特别适合刚刚学下厨的新手，中秋快到了，学习一下，家庭聚餐的时候，就不怕没有能拿出手的菜品啦~自己动手，好吃又健康！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛腱 2条
、
盐、酱油、甜面酱、红冰糖 适量
、
五香粉 1勺
、
八角 2个
、
桂皮 一片
、
姜 一大块
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、盐的量要比平时多一倍，没有高压锅的朋友，用其他锅煮时间要延长到，用筷子轻松的插穿肉的成度就可以了。 2、因为要把酱汤来做牛肉面汤，所以不会太咸，觉得淡的朋友，可以搭配蘸料比较好吃哦！个人口味～ 3、兔子的食材铺，最近在做活动哦~！有兴趣的朋友，不妨开看看，都是优质健康食材，淘宝：寻味志。祝大家好胃口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-29

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