糖醋里脊
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步骤1/16
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准备原料
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步骤2/16
里脊肉清洗干净
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步骤3/16
切成大小适中的肉段
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步骤4/16
肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉
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步骤5/16
打入一个蛋清抓拌均匀
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步骤6/16
腌制15分 钟
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步骤7/16
锅中放油，油六成热
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步骤8/16
将肉段下锅
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步骤9/16
中小火炸熟
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步骤10/16
捞出沥干油
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步骤11/16
葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、 4小勺糖、1大勺水搅拌均匀
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步骤12/16
锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香
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步骤13/16
然后将调好的糖醋汁倒入
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步骤14/16
小火熬至起泡
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步骤15/16
将炸好的肉段放入，翻炒
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最后一步
使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-29
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