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糖醋里脊(0/16)
准备原料
里脊肉清洗干净
切成大小适中的肉段
肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉
打入一个蛋清抓拌均匀
腌制15分 钟
锅中放油，油六成热
将肉段下锅
中小火炸熟
捞出沥干油
葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、 4小勺糖、1大勺水搅拌均匀
锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香
然后将调好的糖醋汁倒入
小火熬至起泡
将炸好的肉段放入，翻炒
使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可