是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

梭子蟹闷乌冬面的做法

点击查看大图

梭子蟹闷乌冬面

浏览 1.2万 · 收藏 42

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天是外婆生日，以前在杭州19楼看过嘟妈的帖子，凭着记忆做了这个菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

梭子蟹 3只

、

乌冬面 200g

、

酱油 4勺

、

鸡精少许

、

大蒜 1颗

、

葱少许

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备工作，梭子蟹洗净打开蟹盖，去掉腮等，葱白大蒜切碎，塔吉锅热油，下锅爆香
步骤2/5 点击查看大图
倒入酱油煮沸，加入鸡精白糖，这个做为酱料，盛出
步骤3/5 点击查看大图
不需要洗锅，锅底铺上葱绿，乌冬面热水泡开，平铺在葱绿上
步骤4/5 点击查看大图
将处理好的螃蟹放在乌冬面上面，蟹盖朝下，倒入刚才做的酱料，这些步骤可以关火处理，之后盖上塔吉锅锅盖，煮7分钟关火，闷2分钟
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花。乌冬面吸入酱汁跟螃蟹的鲜味特别鲜味，梭子蟹的肉又特别嫩滑。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-30

换个做法

梭子蟹闷乌冬面的其他做法

梭子蟹闷乌冬面的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

梭子蟹闷乌冬面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许