电饭锅蛋糕
在制做美食中寻找乐趣,做完了享受成就感
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步骤1/6
鸡蛋与蛋清分离,找两个无水容器盛放,用蛋壳就可以(忘记拍图了)
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步骤2/6
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在蛋黄里面加入牛奶,以及2汤勺面粉少半勺玉米面,(如果没有玉米面用低筋面粉),在加一点点孝母粉,没有就泡打粉。开始搅拌。变成不稠不稀就可以。面粉不可以有小块,全融化。
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步骤3/6
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开始打蛋清,加一勺糖。用3根筷子打到出大泡,在加一勺糖继续直到像奶油状。
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步骤4/6
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先倒一半进入蛋黄糊里,像炒菜一样上下翻直到容在一起,在倒入另一半接着搅拌。
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步骤5/6
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在电饭锅里刷一层油,把电饭按到加热等自动跳起后,把搅拌好的糊到进去,把锅在地敲一下这样可以消泡,按下加热键,20分钟后在按一下加热键继续闷20分钟,最后就可以出锅啦,(怕不熟可以用牙签插一下看看不粘稠就可以啦)。
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最后一步
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成品出锅了非常软哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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