营养蛋炒饭
从小在母亲得教育下,多吃菜少吃饭得理念深入我心。所以研发了多菜少米得蛋炒饭。真的颗粒分明,口感丰富。下面就给大家说说哦。
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步骤1/7
胡萝卜、黄瓜、火腿切丁备用。大葱切葱花,鸡蛋大三。
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步骤2/7
锅内下油,7成热下鸡蛋液,用筷子快速搅拌。成型后捞出。
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步骤3/7
锅内继续加油,7成热下葱花炒葱油。蛋炒饭好吃的秘密在此。重油大炒葱花,让葱得香味完全释放出来。
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步骤4/7
下米饭。用锅铲把米饭打散,做到粒粒分明,一来容易加热二来方便入味。下盐。搅拌均匀。
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步骤5/7
加入火腿丁继续炒制。至米饭基本全部打散并裹有葱油。
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步骤6/7
加入胡萝卜丁,由于胡萝卜比较难熟,建议早下。
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最后一步
点击查看大图
最后加入黄瓜丁和鸡蛋。放入少许鸡精,哇咔咔、美味又营养得蛋炒饭出炉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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