鸡肉顿土豆
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步骤1/10
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把鸡大腿顿成块（买的时候直接让摊主剁好）然后用开水焯熟
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步骤2/10
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土豆一个切块（不要块太大）
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步骤3/10
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少许姜和葱花（按个人口味放多少）
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步骤4/10
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油热下葱花姜片，加点胡椒粉（忽略我家那刷不出来的锅）
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步骤5/10
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放入鸡块料酒翻炒两分钟
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步骤6/10
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加入土豆翻炒5分钟（其实不炒那么久也行，因为早晚都会熟）
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步骤7/10
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加入老抽让鸡肉均匀上色后，加汤（加老抽顿出来才有品相）
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步骤8/10
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加汤，加盐，中火顿，然后在大火收汁（不要问我顿多久，要看你水多少，）
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步骤9/10
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大火收汁，放味素
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最后一步
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当当当当，完美出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
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