奶香蛋黄酥
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步骤1/9
1.高筋面粉、糖粉、60g黄油一起搅拌成颗粒状
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步骤2/9
2.把水慢慢加入1中，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好醒30分钟。
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步骤3/9
3.低筋面粉和50g黄油一起揉成光滑的面团。
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步骤4/9
4.咸蛋黄用朗姆酒泡十分钟，烤箱175度预热后烤制5分钟。
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步骤5/9
5.把水油皮和酥皮分别分成相同的等分。
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步骤6/9
6.用水用皮报住酥皮，按扁后擀成牛舌状卷起来，醒10分钟。
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步骤7/9
7.重复6的动作，擀开卷起来醒20分钟。
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步骤8/9
点击查看大图
8.用面皮包住红豆沙与蛋黄，烤箱180度考试分钟。
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最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
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