红烧排骨
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪排骨
一斤
、
酱油，白糖，姜，蒜
烹饪步骤
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步骤1/5
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很简单哦~
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步骤2/5
冷水放排骨，将血水焯出去
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步骤3/5
锅里放油，油热些的时候放糖，慢慢融化，成微红色，放排骨翻炒（注意：排骨要排干水，不然会溅油）炒至上色，放如蒜和姜，继续翻炒
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步骤4/5
倒入开水，不要凉水，那样的肉不好吃，放开水末过排骨，放酱油，中火炖，汁都收进去后，肉也熟了，放盐，就可以出锅啦~
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最后一步
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最关键的一部，开动!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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