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豆豉炒鲜鱿鱼的做法

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豆豉炒鲜鱿鱼

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼一条450克

、

圆葱一个

、

青红辣椒各一个

、

葱姜片

、

老干妈豆豉 2勺

、

鸡精 10克

、

白糖少许

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
原料准备鲜鱿鱼一条，青红辣椒，圆葱，老干妈豆豉
步骤2/3 点击查看大图
首先把鱿鱼去皮去内脏，洗净后切成圆圈，辣椒圆葱也切圆圈。葱姜切片，先把鱿鱼用热水烫一下，排上干淀粉用6至7成热的油炸一下。
最后一步点击查看大图
鱿鱼炸好后，锅内放少许油加入葱姜片老干妈豆豉炒香，烹入料酒和调料，放入鱿鱼，辣椒圆葱翻炒均匀即可。

小贴士

这是一道比较流行的一道菜肴，制作简单，口味香辣鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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