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砂锅皮蛋瘦肉粥的做法

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砂锅皮蛋瘦肉粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米一小碗

、

松花蛋 3颗

、

肉丝适量

、

盐 2勺

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米一小杯，洗净
步骤2/9 点击查看大图
将洗净的大米放入砂锅熬制
步骤3/9 点击查看大图
松花蛋剥皮
步骤4/9 点击查看大图
将松花蛋切成小块
步骤5/9 点击查看大图
将肉丝切成条状，放入料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制几分钟
步骤6/9 点击查看大图
将腌制好的肉丝炒熟
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的肉丝放入煮好的大米粥内
步骤8/9 点击查看大图
将松花蛋也放入，煮大约20分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的皮蛋瘦肉粥完成

小贴士

用砂锅煮粥需经常搅拌，避免糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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