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烤鳗鱼灬烤箱版的做法

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烤鳗鱼灬烤箱版

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食材清单加入采购清单

鳗鱼 1条

、

孜然粉少许

、

白胡粉少许

、

美味鲜酱油 3汤匙

、

老酒 2汤匙

、

白糖 1小匙

、

姜丝适量

、

剁椒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鳗鱼一条去头尾，取中间一段。
步骤2/8 点击查看大图
取好的鳗段，从背上切割开，去掉内脏，去掉中骨洗好。
步骤3/8 点击查看大图
放上美味鲜酱油，老酒，白糖，姜丝，剁椒，拌匀腌制几个小时。
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的鳗鱼盖上保鲜膜，放冰箱冷藏几个小时。
步骤5/8 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，刷上一层油。
步骤6/8 点击查看大图
将腌制好的鳗鱼串上竹签，放上烤盘，再从鳗上刷上一层油，就放入预热的烤箱，烤至10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
翻面再烤10分钟就成。
最后一步点击查看大图
成功烤熟出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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