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秘制红烧肉卤蛋

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米葵葵
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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 400g
、
鸡蛋 10个
、
老抽 15ml
、
啤酒 1听
、
冰糖 80g
、
腐乳 4块
、
八角 3颗
、
桂皮 1小块
、
花椒 5g
、
姜片 少许
、
大蒜 8瓣
、
干辣椒 4个
烹饪步骤
小贴士

因为啤酒略苦 所以炒肉时要多放些冰糖 炖到40分钟左右如果汤味道淡 可以适量加些盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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