【铁板鸡心】
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步骤1/7
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鸡心洗净
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步骤2/7
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择干净表面的肥油,对半切开
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步骤3/7
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加孜然粉,辣椒粉,细盐和料酒抓匀腌制20分钟
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步骤4/7
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用铁签串起来
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步骤5/7
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预热铁板,刷上油之后放上鸡心串
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步骤6/7
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中途看情况补刷一些油,烤至两面上色后装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉,也可以刷点酱料
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最后一步
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成品~
还是大神在的时候宿舍里添了一块电热铁板
因为清洗起来怪麻烦的所以利用率不是很高
最近想着得好好利用起来,就先来个烤串儿
如果家里没有铁板的话,电饼铛应该也差不多
再不行就是平底锅,但是签子得短的能放进锅内才行
实验组的一个妹子要办个义卖请我帮忙
所以这几天一直在做义卖用的糖霜饼干
烤饼干底就花了一整晚,装饰又是一晚
几十片饼干全是同一个花式,画得眼晕
是以前做过的碎花款,就不重复拍照了
原本这周还打算着再捯饬捯饬月饼的
被这些计划外的饼干一折腾,啥心思都没了
懒得动,懒得动,懒得动啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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