糖醋茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子去皮切滚刀块。面粉化糊,稍稠些。
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步骤2/4
锅中倒油,茄子裹面糊,在锅中炸至金黄色捞出沥油。
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步骤3/4
制作糖醋酱汁:番茄酱一袋,醋少量,盐少量,糖2大勺,搅匀。
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最后一步
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热油,葱爆香,将调汁倒入锅中搅匀加热,根据口味再添加糖,醋。将炸好的茄子倒入锅中搅匀茄子都裹上糖醋汁,出锅!
小贴士
入盘可以在盘底放两片生菜,装盘会很漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-08
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