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肉末海参的做法

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肉末海参

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海参 250g

、

干贝

、

香菇

、

蒜末

、

葱末

、

蚝油

、

姜末

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海参提前泡发，将其切成条块状。
步骤2/8 点击查看大图
将肉剁成末，加面粉、盐、酱油调味
步骤3/8 点击查看大图
提前泡发干贝
步骤4/8 点击查看大图
将香菇切成条状，准备工作完成。
步骤5/8 点击查看大图
放油，再将海参放入锅内，进行翻炒
步骤6/8 点击查看大图
将海参装盘，另外将香菇炒熟。
步骤7/8 点击查看大图
放油，爆炒姜蒜末，放入肉末进行翻炒，熟了后，倒些水，另外将炒熟的海参、香菇，调入盐、酱油、蚝油各种调料，开始焖
最后一步点击查看大图
装盘前进行勾芡，完成肉末海参！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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