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沙茶肉片炒河粉------利仁电火锅试用菜谱的做法 点击查看大图

沙茶肉片炒河粉------利仁电火锅试用菜谱

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Jackey猫

来过广东的人大概都吃过炒河粉吧，吃的时候河粉的口感是入口弹牙，软滑筋道的，但是想要把河粉炒的好吃，那可就真是个技术活了，一般原住民都会说首要的一点是要够锅气，那对火候与火力的要求就很高了，今天用利仁电火锅来制作，果然没有让猫失望，非常好，河粉炒到了火候，吃起来带着些微的焦香，入口很浓的沙茶香，关键是炒的时候还很从容，不急不忙，可以优雅的炒粉，不用担心会粘锅炒糊喽。
食材清单 加入采购清单
河粉 500克
、
土猪肉 100克
、
沙茶酱 适量
、
小葱 3根
、
蒜子 10克
、
红萝卜 25克
、
绿豆芽 100克
烹饪步骤
小贴士

1.炒河粉时注意不要总是不停地翻炒，那样容易把河粉炒碎，影响卖相，可以借用一双筷子来使用。 2.配菜与河粉的成熟度不一样，所以要分开炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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