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空心的立体脆饼（可以做灌心饼）的做法

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空心的立体脆饼（可以做灌心饼）

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

蛋清一个

、

花生乳榨或豆浆榨 50g

、

盐少许

、

糖根据自己口味

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除了蛋清其他拌匀'''豆榨要用筛子滤一下不要太多水分''中间太干可以慢慢加一点点水'''不干就不用了''
步骤2/3 点击查看大图
用饼干模子把饼干压出来''然后进烤箱的下层'上下温度150度20分钟'饼干会鼓起来''
最后一步点击查看大图
把鼓起来的饼干在蛋清液中打滚''这次放在网的这个架子上''烤箱中层'''上下温度200度''10分钟''金黄色就好''不要焦了''出炉！非常的脆有点硬''空心的''很香哦'''

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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