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快手粉蒸鸡翅根的做法

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快手粉蒸鸡翅根

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根适量

、

小米翅根的四分之一

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

葱

、

姜

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4
翅根去骨和牙签骨，切小块。条件允许的话提前一晚酱好。葱姜均切丝。盐，料酒，味精，生抽适量加入。
步骤2/4
次日中午提前半小时凉水泡好小米。然后倒入昨日酱好的翅根中，用手抓匀。
步骤3/4
可以上锅蒸啦~~~~~大火25分钟左右。
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当当当当~出国后切小葱花撒在上面，热锅倒入少许油，油冒青烟后，撒在葱花上，出味儿~~大功告成！

小贴士

鸡翅根去骨可先将翅根从大头近端用刀劈断，然后再剥离更容易。翅根的肉质鲜美，不像鸡胸肉会很柴~另外小米营养价值高，所以这款菜简单易上手，值得收藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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