菜秧肉片汤
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美餐必备一汤，这道汤做起来简单，味道清爽！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
菜秧，猪肉
适量
、
盐，酱油，麻油，山芋粉或生粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
菜秧洗净，肉切成片状。
-
步骤2/5
将切好的肉片加入适量山芋粉，酱油（生抽即可），盐腌制一下。
-
步骤3/5
起锅烧开水，待水沸腾后倒入菜秧。
-
步骤4/5
再晒开后，菜秧变色（时间不要太长，菜秧煮化了就不好了）加入肉片。
-
最后一步
肉片下锅变色后加入适量的盐（可以加鸡精）即可起锅。
小贴士
肉片下锅变色后即可关火，这样肉质比较鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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