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菜秧肉片汤(
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菜秧洗净,肉切成片状。
将切好的肉片加入适量山芋粉,酱油(生抽即可),盐腌制一下。
起锅烧开水,待水沸腾后倒入菜秧。
再晒开后,菜秧变色(时间不要太长,菜秧煮化了就不好了)加入肉片。
肉片下锅变色后加入适量的盐(可以加鸡精)即可起锅。